西新宿シニア活動館
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活動報告 2018/03/05 14:50

~春の和菓子~初心者のためのかんたん和菓子教室~うぐいす餅~を開催しました

2月28日水曜日、料理研究家の柴崎真保先生をお迎えして、

初心者のためのかんたん和菓子菓子教室を開催しました。

今回は「うぐいす餅」です。

先生の丁寧なレクチャーでレシピを確認した後、さっそく調理スタート。

 

餡を丸め

求肥を作り、餡を包みます。皆さん、先生の手元を熱心に注目☆彡

 

うぐいす黄粉をかけて完成

 

試食会中も、先生がうぐいす餅の歴史など説明をしてくださいました。

先生、ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

 

館職員 大山

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